| Кабачок (Тушение) | 680 г |
| Баклажан (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.8% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 36.5% | 833 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 11.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.2 мкг | 900 мкг | 44% | 133.7% | 227 г |
| бета Каротин | 2.378 мг | 5 мг | 47.6% | 144.7% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 6.1% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 12.2% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 18.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.086 мкг | 400 мкг | 2% | 6.1% | 4947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 16.4% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 4% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 3% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 15.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8603 мг | 20 мг | 4.3% | 13.1% | 2325 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.94 мг | 2500 мг | 10.6% | 32.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.6% | 3957 г |
| Кремний, Si | 30.864 мг | 30 мг | 102.9% | 312.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 12.8% | 2372 г |
| Натрий, Na | 259.38 мг | 1300 мг | 20% | 60.8% | 501 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.2% | 5995 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 14% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 421.27 мг | 2300 мг | 18.3% | 55.6% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 9.7% | 3087 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.967 мкг | 10 мкг | 19.7% | 59.9% | 508 г |
| Литий, Li | 25.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 30.7% | 993 г |
| Медь, Cu | 101.43 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 30.7% | 986 г |
| Молибден, Mo | 9.457 мкг | 70 мкг | 13.5% | 41% | 740 г |
| Никель, Ni | 2.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 18510 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 9.1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4228 мг | 12 мг | 3.5% | 10.6% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кабач с Баклаж Тушеные составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».