| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 461 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 15.1% | 316 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 541.4 мкг | 900 мкг | 60.2% | 28.8% | 166 г |
| бета Каротин | 3.249 мг | 5 мг | 65% | 31.1% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 11.4% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 47.24 мг | 500 мг | 9.4% | 4.5% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.011 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 10.5% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 2.856 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1751 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3907 мг | 20 мг | 7% | 3.4% | 1438 г |
| Ниацин | 1.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.92 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6761 г |
| Кремний, Si | 8.384 мг | 30 мг | 27.9% | 13.4% | 358 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1937 г |
| Натрий, Na | 34.44 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3775 г |
| Сера, S | 138.23 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.6% | 723 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 6.8% | 705 г |
| Хлор, Cl | 66.48 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1671 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 7.502 мкг | 10 мкг | 75% | 35.9% | 133 г |
| Литий, Li | 12.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Медь, Cu | 120.43 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.7% | 830 г |
| Молибден, Mo | 15.155 мкг | 70 мкг | 21.7% | 10.4% | 462 г |
| Никель, Ni | 13.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6487 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 10.1% | 475 г |
| Цинк, Zn | 1.4463 мг | 12 мг | 12.1% | 5.8% | 830 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».