| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 720 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 140 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 123 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 17.2% | 358 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 61.04 мг | 500 мг | 12.2% | 7.5% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 14.1% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 18.1% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.256 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 20.7% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4795 мг | 20 мг | 37.4% | 23% | 267 г |
| Ниацин | 8.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.36 мг | 2500 мг | 12% | 7.4% | 832 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3621 г |
| Кремний, Si | 0.596 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Магний, Mg | 61.51 мг | 400 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Натрий, Na | 253.93 мг | 1300 мг | 19.5% | 12% | 512 г |
| Сера, S | 224.06 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.8% | 446 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 11.1% | 556 г |
| Хлор, Cl | 380.85 мг | 2300 мг | 16.6% | 10.2% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 6.5% | 945 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 8.447 мкг | 10 мкг | 84.5% | 52% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Медь, Cu | 129.04 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.9% | 775 г |
| Молибден, Mo | 11.643 мкг | 70 мкг | 16.6% | 10.2% | 601 г |
| Никель, Ni | 2.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.598 мкг | 55 мкг | 24.7% | 15.2% | 404 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.52 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Хром, Cr | 17.83 мкг | 50 мкг | 35.7% | 22% | 280 г |
| Цинк, Zn | 2.0614 мг | 12 мг | 17.2% | 10.6% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.525 г | ~ | |||
| Валин | 1.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 2.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.982 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина-курица составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».