Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 338 г
Сметана 20% [Лужайкино] 64 г
Соевый соус 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 68 г
Сыр Костромской [Сыр Стародубский] 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.2% 517 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3122 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1800 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 6.8% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 12.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 16.7% 441 г
Витамин В9, фолаты 6.973 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5736 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин РР, НЭ 7.1896 мг 20 мг 35.9% 26.4% 278 г
Ниацин 4.08 мг ~
Бетаин 4.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.43 мг 2500 мг 8.4% 6.2% 1194 г
Кальций, Ca 9.96 мг 1000 мг 1% 0.7% 10040 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1643 г
Натрий, Na 897.34 мг 1300 мг 69% 50.7% 145 г
Сера, S 132.17 мг 1000 мг 13.2% 9.7% 757 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 11.3% 655 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5629 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4% 1856 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 31.3% 236 г
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1174 г
Медь, Cu 49.2 мкг 1000 мкг 4.9% 3.6% 2033 г
Молибден, Mo 5.837 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1199 г
Селен, Se 12.176 мкг 55 мкг 22.1% 16.3% 452 г
Фтор, F 68.98 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5799 г
Хром, Cr 11.14 мкг 50 мкг 22.3% 16.4% 449 г
Цинк, Zn 0.7733 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов