| Шампиньоны, сырые | 800 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 30 г |
| Сыр Новопокровский Римский 50% [Окей] | 50 г |
| Свежие Сливки 10% [Домик в деревне] | 101 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.4% | 2111 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2565 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 6.2% | 3191 г |
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.8% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 10.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 43.2% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 17.87 мг | 500 мг | 3.6% | 7.2% | 2798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 47.6% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.046 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.6% | 1736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 9.8% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12658 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 48.7 мкг | 120 мкг | 40.6% | 81.2% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0544 мг | 20 мг | 15.3% | 30.6% | 655 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.24 мг | 2500 мг | 15.1% | 30.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4649 г |
| Кремний, Si | 0.445 мг | 30 мг | 1.5% | 3% | 6742 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 4.8% | 4149 г |
| Натрий, Na | 5.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 22569 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4840 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 24.4% | 818 г |
| Хлор, Cl | 4.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 48421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 4.2% | 4826 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 11.8% | 1708 г |
| Медь, Cu | 400.07 мкг | 1000 мкг | 40% | 80% | 250 г |
| Молибден, Mo | 0.166 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.4% | 42169 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.577 мкг | 55 мкг | 37.4% | 74.8% | 267 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58651 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.9022 мг | 12 мг | 7.5% | 15% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».