Мой здоровый рацион

Рецепт Холодник 10.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодник 10.06.23

Свекла отварная по 1-76 700 г
Огурец парниковый 319 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 320 г
Укроп 21 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
кефир 2% 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник 10.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.3% 2235 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.5% 2435 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7% 2613 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 11.4% 1619 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.5% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 14.5% 1268 г
Витамин В4, холин 44.03 мг 500 мг 8.8% 16.2% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 14.3% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 26.048 мкг 400 мкг 6.5% 11.9% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 13.8% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 10.3% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 5.3% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1.8% 9934 г
Витамин Н, биотин 3.974 мкг 50 мкг 7.9% 14.5% 1258 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.8062 мг 20 мг 4% 7.4% 2481 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.52 мг 2500 мг 8.1% 14.9% 1234 г
Кальций, Ca 73.88 мг 1000 мг 7.4% 13.6% 1354 г
Кремний, Si 6.784 мг 30 мг 22.6% 41.5% 442 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 7.9% 2341 г
Натрий, Na 113.01 мг 1300 мг 8.7% 16% 1150 г
Сера, S 40.52 мг 1000 мг 4.1% 7.5% 2468 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 18.2% 1009 г
Хлор, Cl 162.4 мг 2300 мг 7.1% 13.1% 1416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 9.6% 1938 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 7.5% 2435 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 35.1% 524 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 11.2% 1652 г
Медь, Cu 44.45 мкг 1000 мкг 4.4% 8.1% 2250 г
Молибден, Mo 3.637 мкг 70 мкг 5.2% 9.6% 1925 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 5.096 мкг 55 мкг 9.3% 17.1% 1079 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14065 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 6.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.4357 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.7%

Энергетическая ценность Холодник 10.06.23 составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».