| Курица 1 кат. (Жарка окорочка) | 620 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 34 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Базилик, свежий | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.8% | 655 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.7% | 455 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1322 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 1.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 29.88 мг | 500 мг | 6% | 3.5% | 1673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4.9% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 2.6% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 6.4% | 906 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.653 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9937 мг | 20 мг | 30% | 17.3% | 334 г |
| Ниацин | 3.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.02 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.6% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Кремний, Si | 1.137 мг | 30 мг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2305 г |
| Натрий, Na | 596.99 мг | 1300 мг | 45.9% | 26.5% | 218 г |
| Сера, S | 141.77 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.2% | 705 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Хлор, Cl | 921.14 мг | 2300 мг | 40% | 23.1% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 3.9% | 1468 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 7.849 мкг | 10 мкг | 78.5% | 45.4% | 127 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Медь, Cu | 93.05 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 4.699 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.184 мкг | 55 мкг | 11.2% | 6.5% | 889 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6943 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.3% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 1.4879 мг | 12 мг | 12.4% | 7.2% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.842 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гедлибже составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».