Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТИК 11072022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТИК 11072022

Капуста белокочанная, квашеная 277 г
Лук репчатый 24 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТИК 11072022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.8% 1167 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.9% 1000 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.5% 2700 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 3% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 9.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 21.43 мкг 400 мкг 5.4% 8% 1867 г
Витамин C, аскорбиновая 26.79 мг 90 мг 29.8% 44.3% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 6.7% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 17.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.5988 мг 20 мг 3% 4.5% 3340 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.06 мг 2500 мг 11% 16.4% 906 г
Кальций, Ca 46.59 мг 1000 мг 4.7% 7% 2146 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 2.1% 7246 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 5.7% 2611 г
Натрий, Na 803.18 мг 1300 мг 61.8% 92% 162 г
Сера, S 13.7 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7299 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 6.1% 2446 г
Хлор, Cl 2.34 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 98291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 7.6% 1946 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 11.9% 1249 г
Медь, Cu 91.22 мкг 1000 мкг 9.1% 13.5% 1096 г
Молибден, Mo 0.396 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 17677 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 0.776 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 7088 г
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6494 г
Цинк, Zn 0.2435 мг 12 мг 2% 3% 4928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.126 г min 16.8 г 18.6% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~

Энергетическая ценность САЛАТИК 11072022 составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».