| Осьминог обыкновенный, сырой | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.2% | 1101 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 9.8% | 1248 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.8% | 1389 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.92 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 9.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 7.5% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 18.4% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 14.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.136 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.9% | 2090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.841 мкг | 3 мкг | 228% | 279.4% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.32 мг | 90 мг | 39.2% | 48% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 17.4% | 705 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.773 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.2% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3658 мг | 20 мг | 11.8% | 14.5% | 845 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.59 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3153 г |
| Кремний, Si | 3.951 мг | 30 мг | 13.2% | 16.2% | 759 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 6.6% | 1855 г |
| Натрий, Na | 269.73 мг | 1300 мг | 20.7% | 25.4% | 482 г |
| Сера, S | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 8% | 1541 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 16.2% | 756 г |
| Хлор, Cl | 15.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.233 мг | 18 мг | 12.4% | 15.2% | 806 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 58.1% | 211 г |
| Литий, Li | 13.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 9.7% | 1264 г |
| Медь, Cu | 296.43 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 36.3% | 337 г |
| Молибден, Mo | 2.911 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.1% | 2405 г |
| Никель, Ni | 2.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.768 мкг | 55 мкг | 39.6% | 48.5% | 253 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61350 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.6% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.7868 мг | 12 мг | 6.6% | 8.1% | 1525 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 57.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат с осьминогами составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».