| Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] | 864 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 323 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 131 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 183 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.1% | 655 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.704 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8021 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3665 мг | 20 мг | 1.8% | 1.5% | 5457 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.69 мг | 2500 мг | 2.3% | 2% | 4410 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4376 г |
| Кремний, Si | 0.725 мг | 30 мг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Магний, Mg | 5.37 мг | 400 мг | 1.3% | 1.1% | 7449 г |
| Натрий, Na | 248.55 мг | 1300 мг | 19.1% | 16.4% | 523 г |
| Сера, S | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4421 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 395.04 мг | 2300 мг | 17.2% | 14.8% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.281 мг | 18 мг | 1.6% | 1.4% | 6406 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 10.3% | 831 г |
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Медь, Cu | 31.97 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3128 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 3003 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (филе бедра курицы) для котлет составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».