Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сахар песок 70 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Банан (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.4% 487 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.3% 800 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4% 1251 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 4.3% 1170 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.8% 741 г
Витамин В4, холин 70.09 мг 500 мг 14% 7.1% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.2% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.7% 1070 г
Витамин В9, фолаты 22.956 мкг 400 мкг 5.7% 2.9% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 15.8% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 8.694 мкг 50 мкг 17.4% 8.8% 575 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1406 мг 20 мг 15.7% 7.9% 637 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.77 мг 2500 мг 7% 3.5% 1430 г
Кальций, Ca 143.7 мг 1000 мг 14.4% 7.3% 696 г
Кремний, Si 7.618 мг 30 мг 25.4% 12.8% 394 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1741 г
Натрий, Na 84.5 мг 1300 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Сера, S 163.3 мг 1000 мг 16.3% 8.2% 612 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 13.4% 376 г
Хлор, Cl 109.01 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1919 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1863 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 16.6% 305 г
Литий, Li 0.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2307 г
Медь, Cu 80.7 мкг 1000 мкг 8.1% 4.1% 1239 г
Молибден, Mo 7.019 мкг 70 мкг 10% 5.1% 997 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Олово, Sn 9.21 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 22.558 мкг 55 мкг 41% 20.7% 244 г
Стронций, Sr 45.35 мкг ~
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9799 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.4876 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2461 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».