| Соус томатный с базиликом и копчёной паприкой «Баланс» | 200 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 30 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Палтус черный (Запекание) | 380 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 120 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Пудра лимонная | 2 г |
| Баклажан (Запекание) | 280 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.2% | 927 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.7% | 709 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.3% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 9.2% | 819 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.88 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.2% | 926 г |
| бета Криптоксантин | 52.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2579.916 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 31.36 мг | 500 мг | 6.3% | 4.8% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 5.1% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 10.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.395 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 12.8% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 5.1% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.876 мкг | 10 мкг | 108.8% | 82.2% | 92 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 5.4% | 1414 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 23.6% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1461 мг | 20 мг | 5.7% | 4.3% | 1745 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.52 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.3% | 612 г |
| Кальций, Ca | 87.19 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.6% | 1147 г |
| Кремний, Si | 9.078 мг | 30 мг | 30.3% | 22.9% | 330 г |
| Магний, Mg | 40.58 мг | 400 мг | 10.1% | 7.6% | 986 г |
| Натрий, Na | 246.76 мг | 1300 мг | 19% | 14.4% | 527 г |
| Сера, S | 80.94 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 14.1% | 538 г |
| Хлор, Cl | 121.9 мг | 2300 мг | 5.3% | 4% | 1887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 33.85 мг | 18 мг | 188.1% | 142.2% | 53 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.2% | 926 г |
| Литий, Li | 22.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 8.4% | 899 г |
| Медь, Cu | 130.17 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Никель, Ni | 1.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.093 мкг | 55 мкг | 23.8% | 18% | 420 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22359 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.6147 мг | 12 мг | 5.1% | 3.9% | 1952 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 58.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | min 16.8 г | 21.2% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.289 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые стейки из палтуса с баклажанами алла пармеджано и сальсой из томатов черри и каперсов составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».