| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.8% | 903 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.8% | 625 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.8 мкг | 900 мкг | 23.9% | 14.6% | 419 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 14.1% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 26.81 мг | 500 мг | 5.4% | 3.3% | 1865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.38 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 18.4% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.059 мг | 20 мг | 20.3% | 12.4% | 493 г |
| Ниацин | 4.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.3% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4409 г |
| Кремний, Si | 22.164 мг | 30 мг | 73.9% | 45.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 79.79 мг | 400 мг | 19.9% | 12.2% | 501 г |
| Натрий, Na | 152.45 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Сера, S | 97.2 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 10% | 613 г |
| Хлор, Cl | 243.86 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.5% | 943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.289 мг | 18 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.137 мкг | 10 мкг | 41.4% | 25.3% | 242 г |
| Литий, Li | 1.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4276 мг | 2 мг | 21.4% | 13.1% | 468 г |
| Медь, Cu | 203.86 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Молибден, Mo | 14.293 мкг | 70 мкг | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Никель, Ni | 3.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.415 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.3% | 742 г |
| Стронций, Sr | 78.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.65 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4960 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.1% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.0136 мг | 12 мг | 8.4% | 5.1% | 1184 г |
| Цирконий, Zr | 8.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески (Чистка) составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».