| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 19.5% | 259 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.8% | 644 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3795 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 166.42 мг | 500 мг | 33.3% | 16.8% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 20.3% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.916 мг | 2 мг | 45.8% | 23.2% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.846 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 6.5% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.4% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 2.8% | 1834 г |
| Витамин Н, биотин | 6.215 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3892 мг | 20 мг | 46.9% | 23.7% | 213 г |
| Ниацин | 11.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.54 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.2% | 699 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3915 г |
| Магний, Mg | 96.31 мг | 400 мг | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Натрий, Na | 105.85 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.1% | 1228 г |
| Сера, S | 296.46 мг | 1000 мг | 29.6% | 15% | 337 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 15.4% | 329 г |
| Хлор, Cl | 130.92 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.9% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.277 мг | 18 мг | 12.7% | 6.4% | 791 г |
| Йод, I | 12.62 мкг | 150 мкг | 8.4% | 4.2% | 1189 г |
| Кобальт, Co | 12.769 мкг | 10 мкг | 127.7% | 64.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6557 г |
| Медь, Cu | 111.69 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.7% | 895 г |
| Молибден, Mo | 13.692 мкг | 70 мкг | 19.6% | 9.9% | 511 г |
| Селен, Se | 34 мкг | 55 мкг | 61.8% | 31.3% | 162 г |
| Фтор, F | 156.92 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2% | 2549 г |
| Хром, Cr | 28.15 мкг | 50 мкг | 56.3% | 28.5% | 178 г |
| Цинк, Zn | 1.7415 мг | 12 мг | 14.5% | 7.3% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.465 г | ~ | |||
| Лизин | 3.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.158 г | ~ | |||
| Треонин | 1.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 1.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.592 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 1.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.66 г | min 16.8 г | 21.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные без муки составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».