Мой здоровый рацион

Рецепт Поке с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поке с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 140 г
Соус Терияки [Sen Soy] 10 г
Соус Табаско перечный красный 1 г
Морковь молодая 1 medium
Огурец грунтовый 1 Штука
Авокадо 50 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Кунжут 5 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 10 г
Вода 15 г
Сок лимонный 7 г
Миндальная Паста [Nutbutter] 10 г
Киноа 60 г
Способ приготовления

Киноа отварить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.9% 1872 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.1% 909 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 90.818 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 3% 2451 г
бета Криптоксантин 3.271 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3292 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.6% 2059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4000 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 5.0195 мг 20 мг 25.1% 18.6% 398 г
Ниацин 3.312 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.72 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1221 г
Кальций, Ca 35.22 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Кремний, Si 14.708 мг 30 мг 49% 36.3% 204 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Натрий, Na 319.99 мг 1300 мг 24.6% 18.2% 406 г
Сера, S 79.62 мг 1000 мг 8% 5.9% 1256 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 9.3% 794 г
Хлор, Cl 455.25 мг 2300 мг 19.8% 14.7% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2200 г
Йод, I 17.14 мкг 150 мкг 11.4% 8.4% 875 г
Кобальт, Co 13.341 мкг 10 мкг 133.4% 98.7% 75 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1647 г
Медь, Cu 97.65 мкг 1000 мкг 9.8% 7.3% 1024 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 3948 г
Никель, Ni 4.185 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.541 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10166 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 335.43 мкг 4000 мкг 8.4% 6.2% 1192 г
Хром, Cr 30.91 мкг 50 мкг 61.8% 45.7% 162 г
Цинк, Zn 0.4775 мг 12 мг 4% 3% 2513 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Кампестерол 0.584 мг ~
Стигмастерол 0.234 мг ~
бета Ситостерол 11.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Поке с тунцом составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 214 гр (289.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».