| Щука | 890 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 21.7% | 344 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 78.18 мг | 500 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 13.5% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.584 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.405 мкг | 3 мкг | 80.2% | 59.9% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.007 мкг | 10 мкг | 30.1% | 22.5% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.447 мг | 15 мг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9378 мг | 20 мг | 39.7% | 29.7% | 252 г |
| Ниацин | 4.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.7 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2079 г |
| Магний, Mg | 42.09 мг | 400 мг | 10.5% | 7.8% | 950 г |
| Натрий, Na | 48.11 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2702 г |
| Сера, S | 252.57 мг | 1000 мг | 25.3% | 18.9% | 396 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 22.5% | 333 г |
| Хлор, Cl | 72.16 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2138 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 24.054 мкг | 10 мкг | 240.5% | 179.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Медь, Cu | 132.3 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 4.811 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.2% | 1455 г |
| Никель, Ni | 7.216 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.154 мкг | 55 мкг | 27.6% | 20.6% | 363 г |
| Фтор, F | 30.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13302 г |
| Хром, Cr | 66.15 мкг | 50 мкг | 132.3% | 98.9% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.2027 мг | 12 мг | 10% | 7.5% | 998 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 1.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.95 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Пролин | 1.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жареная составляет 133,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».