Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины

Куриная грудка (филе) (Запекание) 110 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Морковь (Припускание) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.9% 585 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9% 903 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.4 мкг 900 мкг 31.8% 25.9% 314 г
бета Каротин 1.692 мг 5 мг 33.8% 27.5% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Витамин В4, холин 47.43 мг 500 мг 9.5% 7.7% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 13.6% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 18.1% 448 г
Витамин В9, фолаты 8.241 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4854 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 6.2% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 5.9% 1386 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16892 г
Витамин К, филлохинон 43.2 мкг 120 мкг 36% 29.3% 278 г
Витамин РР, НЭ 4.3874 мг 20 мг 21.9% 17.8% 456 г
Ниацин 5.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.97 мг 2500 мг 11.2% 9.1% 893 г
Кальций, Ca 30.2 мг 1000 мг 3% 2.4% 3311 г
Кремний, Si 10.336 мг 30 мг 34.5% 28.1% 290 г
Магний, Mg 58.01 мг 400 мг 14.5% 11.8% 690 г
Натрий, Na 35.78 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3633 г
Сера, S 128.07 мг 1000 мг 12.8% 10.4% 781 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 10.9% 744 г
Хлор, Cl 54.21 мг 2300 мг 2.4% 2% 4243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 14.09 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 5.1% 1594 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Кобальт, Co 6.133 мкг 10 мкг 61.3% 49.9% 163 г
Литий, Li 1.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1540 г
Медь, Cu 82.65 мкг 1000 мкг 8.3% 6.8% 1210 г
Молибден, Mo 9.583 мкг 70 мкг 13.7% 11.1% 730 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 9.535 мкг 55 мкг 17.3% 14.1% 577 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 89.91 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4449 г
Хром, Cr 15.25 мкг 50 мкг 30.5% 24.8% 328 г
Цинк, Zn 0.9679 мг 12 мг 8.1% 6.6% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.479 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.746 г min 16.8 г 22.3% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 198 гр (243.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».