| Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве | 200 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| [М] Свиная шкура на водяной бане в обычной скороварке | 150 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Ванилин | 15 г |
| [М] Подсластитель | 10 таблетка |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.5% | 3689 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 6.4% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.854 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 29.7% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 4.172 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.7% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0296 мг | 20 мг | 15.1% | 14% | 660 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.95 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.7% | 1624 г |
| Кальций, Ca | 88.41 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.1% | 1131 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2602 г |
| Натрий, Na | 40.71 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3193 г |
| Сера, S | 113.81 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.6% | 879 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 16.8% | 552 г |
| Хлор, Cl | 74.22 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2413 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.4% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 2.164 мкг | 10 мкг | 21.6% | 20% | 462 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 18692 г |
| Медь, Cu | 63.09 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.8% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 6.619 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.8% | 1058 г |
| Олово, Sn | 8.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.878 мкг | 55 мкг | 18% | 16.7% | 557 г |
| Стронций, Sr | 11.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12206 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.823 мг | 12 мг | 6.9% | 6.4% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность [М] Твор. желе #7 (0%, шкура, сливки, сок) составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».