Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Клубника 183 г
Сметана 20% жирности 133 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.3% 2815 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10% 636 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.7% 1360 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4.7% 1351 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин В4, холин 25.06 мг 500 мг 5% 3.2% 1995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.5% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.66 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5222 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 28.46 мг 90 мг 31.6% 20.2% 316 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3641 г
Витамин Н, биотин 3.897 мкг 50 мкг 7.8% 5% 1283 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7615 мг 20 мг 3.8% 2.4% 2626 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.59 мг 2500 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Кальций, Ca 111.07 мг 1000 мг 11.1% 7.1% 900 г
Кремний, Si 46.454 мг 30 мг 154.8% 98.7% 65 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2204 г
Натрий, Na 47.05 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2763 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3457 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 6.1% 1050 г
Хлор, Cl 80.88 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3018 г
Кобальт, Co 2.389 мкг 10 мкг 23.9% 15.2% 419 г
Литий, Li 1.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2077 г
Медь, Cu 71.97 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1389 г
Молибден, Mo 6.397 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1094 г
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.939 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5857 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18674 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3086 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3537 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 9.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.169 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».