Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с картофелем и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с картофелем и колбасой

Картофель отварной по 1-206 60 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное 58 г
Колбаса, из заменителя мяса 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картофелем и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.9% 792 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.8% 427 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.8% 3042 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 4.7% 1167 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.648 мг 1.5 мг 43.2% 23.6% 231 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.6% 717 г
Витамин В4, холин 95.75 мг 500 мг 19.2% 10.5% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 6.8% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 9.4% 581 г
Витамин В9, фолаты 12.253 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 3.5% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.979 мг 15 мг 19.9% 10.9% 504 г
Витамин Н, биотин 6.008 мкг 50 мкг 12% 6.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.3866 мг 20 мг 21.9% 12% 456 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.23 мг 2500 мг 10.7% 5.9% 932 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2578 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5941 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1933 г
Натрий, Na 292.69 мг 1300 мг 22.5% 12.3% 444 г
Сера, S 114.52 мг 1000 мг 11.5% 6.3% 873 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 9.3% 591 г
Хлор, Cl 48.22 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 6.1% 902 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2435 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 18.8% 291 г
Марганец, Mn 0.2572 мг 2 мг 12.9% 7.1% 778 г
Медь, Cu 146.64 мкг 1000 мкг 14.7% 8% 682 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 3982 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 11.003 мкг 55 мкг 20% 10.9% 500 г
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20790 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.8615 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.794 г min 16.8 г 22.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.995 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яичница с картофелем и колбасой составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов