| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 600 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 120 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 130 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.7% | 484 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.4% | 337 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.2% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 72.95 мг | 500 мг | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 7.5% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 9.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.795 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 7.6% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 5.4% | 777 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.924 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1710 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9298 мг | 20 мг | 19.6% | 8.2% | 509 г |
| Ниацин | 4.79 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.86 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3249 г |
| Кремний, Si | 1.083 мг | 30 мг | 3.6% | 1.5% | 2770 г |
| Магний, Mg | 48.85 мг | 400 мг | 12.2% | 5.1% | 819 г |
| Натрий, Na | 306.42 мг | 1300 мг | 23.6% | 9.9% | 424 г |
| Сера, S | 191.71 мг | 1000 мг | 19.2% | 8% | 522 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Хлор, Cl | 405.31 мг | 2300 мг | 17.6% | 7.4% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.785 мг | 18 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 7.895 мкг | 10 мкг | 79% | 33% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1453 г |
| Медь, Cu | 98.79 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.1% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 10.823 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Никель, Ni | 5.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.187 мкг | 55 мкг | 14.9% | 6.2% | 672 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4780 г |
| Хром, Cr | 14.98 мкг | 50 мкг | 30% | 12.5% | 334 г |
| Цинк, Zn | 1.5683 мг | 12 мг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 1.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.304 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.948 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриносвиные составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».