| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Картофель | 664 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.6% | 3167 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.9% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 1.2% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 7.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.851 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.49 мг | 90 мг | 23.9% | 11.7% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.876 мг | 20 мг | 9.4% | 4.6% | 1066 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584.79 мг | 2500 мг | 23.4% | 11.5% | 428 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5692 г |
| Кремний, Si | 48.686 мг | 30 мг | 162.3% | 79.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Натрий, Na | 8.75 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14857 г |
| Сера, S | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2141 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 61.87 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 916.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1684 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 29.5% | 167 г |
| Литий, Li | 73.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 5.4% | 913 г |
| Медь, Cu | 155.6 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 7.7% | 643 г |
| Молибден, Mo | 7.589 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.3% | 922 г |
| Никель, Ni | 5.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 594 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11034 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 9.8% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.5552 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2161 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель на сале составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».