| Язык свиной | 300 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидоры (томаты) | 100 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.5% | 1013 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 14.3% | 528 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.3% | 1044 г |
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.8% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 13% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.692 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.3% | 2261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 19.1% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 16.3% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5669 мг | 20 мг | 22.8% | 17.2% | 438 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.27 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.5% | 798 г |
| Кальций, Ca | 84.88 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.4% | 1178 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Натрий, Na | 92.68 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.4% | 1403 г |
| Сера, S | 59.81 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 12.6% | 603 г |
| Хлор, Cl | 14.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 4.8% | 1592 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 7.115 мкг | 10 мкг | 71.2% | 53.9% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0221 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9050 г |
| Медь, Cu | 18.06 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5537 г |
| Молибден, Mo | 6.262 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 171875 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49261 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.2% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.4415 мг | 12 мг | 3.7% | 2.8% | 2718 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жюльен со свиным языком составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».