| Клубника (Варка без слива) | 800 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 25 г |
Варенье сварено в хлебопечке, но можно сварить и на плите. Раньше так и делала. Варенье варится с пектином, поэтому сахара добавляем 1:2. Варенье получается не такое калорийное, как если бы его варить как обычно. Однако, есть один минус - варенье надо хранить в холодильнике или съесть за короткое время, так как оно может закиснуть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 39.8 г | 219 г | 18.2% | 10.9% | 550 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.6% | 625 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.87 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 11.2% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2474 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8084 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.28 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2188 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Кремний, Si | 41.322 мг | 30 мг | 137.7% | 82.8% | 73 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Натрий, Na | 22.01 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5906 г |
| Сера, S | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12225 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 1.1% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 11.02 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1885 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 2.699 мкг | 10 мкг | 27% | 16.2% | 371 г |
| Литий, Li | 1.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2395 г |
| Медь, Cu | 85.15 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.1% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 4.174 мкг | 70 мкг | 6% | 3.6% | 1677 г |
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53262 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.0661 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 18154 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 40 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% |
Энергетическая ценность Варенье из клубники в хлебопечке составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».