Мой здоровый рацион

Рецепт Намелака шоколадная (боб тонка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намелака шоколадная (боб тонка)

Желатин пищевой 3 г
Вода 18 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сахар песок 12 г
Шоколад молочный 115 г
Какао-Масло [Callebaut] 15 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намелака шоколадная (боб тонка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.9% 1583 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 14.2% 207 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.6% 1153 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 3.7% 809 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.2% 918 г
Витамин В4, холин 21.9 мг 500 мг 4.4% 1.3% 2283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.774 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.2% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 0.9% 3348 г
Витамин Н, биотин 2.286 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2187 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1963 мг 20 мг 6% 1.8% 1672 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.64 мг 2500 мг 7.8% 2.3% 1278 г
Кальций, Ca 162.99 мг 1000 мг 16.3% 4.8% 614 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 1.9% 1585 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Сера, S 33.67 мг 1000 мг 3.4% 1% 2970 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 4.8% 614 г
Хлор, Cl 51.3 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 0.9% 3371 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 1.4% 2119 г
Кобальт, Co 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3040 г
Марганец, Mn 0.8519 мг 2 мг 42.6% 12.6% 235 г
Медь, Cu 157.63 мкг 1000 мкг 15.8% 4.7% 634 г
Молибден, Mo 3.164 мкг 70 мкг 4.5% 1.3% 2212 г
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14103 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13694 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.1943 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.229 г min 16.8 г 25.2% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.7%

Энергетическая ценность Намелака шоколадная (боб тонка) составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».