Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное 2 С0
Майонез 50 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.5% 603 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.1% 438 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 5.6% 1033 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин В4, холин 96.31 мг 500 мг 19.3% 11.1% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.864 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5828 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 11.2% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 6.1% 935 г
Витамин Н, биотин 6.093 мкг 50 мкг 12.2% 7% 821 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.6896 мг 20 мг 18.4% 10.6% 542 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.98 мг 2500 мг 6.9% 4% 1445 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2587 г
Кремний, Si 11.778 мг 30 мг 39.3% 22.6% 255 г
Магний, Mg 38.48 мг 400 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Натрий, Na 104.35 мг 1300 мг 8% 4.6% 1246 г
Сера, S 104.76 мг 1000 мг 10.5% 6% 955 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 10.9% 526 г
Хлор, Cl 113.79 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1303 г
Йод, I 106.57 мкг 150 мкг 71% 40.8% 141 г
Кобальт, Co 34.859 мкг 10 мкг 348.6% 200.1% 29 г
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Медь, Cu 548.7 мкг 1000 мкг 54.9% 31.5% 182 г
Молибден, Mo 8.792 мкг 70 мкг 12.6% 7.2% 796 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Селен, Se 24.019 мкг 55 мкг 43.7% 25.1% 229 г
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20121 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.9838 мг 12 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.278 г от 0.9 до 3.7 г 30.9% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.494 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.975 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».