Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит (шоколад-пралине). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит (шоколад-пралине)

Паста пралине 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Шоколад молочный 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Какао-порошок 12 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит (шоколад-пралине)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.2 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 349 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 3.6% 571 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 11.1% 187 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 3.8% 549 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.6% 800 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 16353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 3.9% 527 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 3.7% 564 г
Витамин В4, холин 141.3 мг 500 мг 28.3% 5.9% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 4.3% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 2.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 26.217 мкг 400 мкг 6.6% 1.4% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 2.5% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.834 мг 15 мг 32.2% 6.7% 310 г
Витамин Н, биотин 26.447 мкг 50 мкг 52.9% 11% 189 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.5926 мг 20 мг 18% 3.7% 557 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.02 мг 2500 мг 12.1% 2.5% 828 г
Кальций, Ca 118.49 мг 1000 мг 11.8% 2.4% 844 г
Кремний, Si 10.7 мг 30 мг 35.7% 7.4% 280 г
Магний, Mg 119.63 мг 400 мг 29.9% 6.2% 334 г
Натрий, Na 159.59 мг 1300 мг 12.3% 2.6% 815 г
Сера, S 139.68 мг 1000 мг 14% 2.9% 716 г
Фосфор, P 233.1 мг 800 мг 29.1% 6% 343 г
Хлор, Cl 195.34 мг 2300 мг 8.5% 1.8% 1177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 28.53 мкг ~
Железо, Fe 3.239 мг 18 мг 18% 3.7% 556 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 1.4% 1517 г
Кобальт, Co 8.148 мкг 10 мкг 81.5% 16.9% 123 г
Литий, Li 1.242 мкг ~
Марганец, Mn 1.6971 мг 2 мг 84.9% 17.6% 118 г
Медь, Cu 659.99 мкг 1000 мкг 66% 13.7% 152 г
Молибден, Mo 13.191 мкг 70 мкг 18.8% 3.9% 531 г
Никель, Ni 7.438 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 17.068 мкг 55 мкг 31% 6.4% 322 г
Стронций, Sr 41.41 мкг ~
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 55.08 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7262 г
Хром, Cr 37.56 мкг 50 мкг 75.1% 15.6% 133 г
Цинк, Zn 1.5062 мг 12 мг 12.6% 2.6% 797 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.975 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.244 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.741 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.483 г min 16.8 г 26.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Бисквит (шоколад-пралине) составляет 482,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».