| Хек (Жарка) | 1600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.8% | 432 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 22.18 мг | 500 мг | 4.4% | 3.4% | 2254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.209 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.343 мкг | 3 мкг | 78.1% | 59.8% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.377 мкг | 10 мкг | 13.8% | 10.6% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 2.713 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.787 мг | 20 мг | 23.9% | 18.3% | 418 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.19 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.8% | 976 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3457 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13216 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Натрий, Na | 66.99 мг | 1300 мг | 5.2% | 4% | 1941 г |
| Сера, S | 209.93 мг | 1000 мг | 21% | 16.1% | 476 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 19.9% | 385 г |
| Хлор, Cl | 136.91 мг | 2300 мг | 6% | 4.6% | 1680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Йод, I | 66.95 мкг | 150 мкг | 44.6% | 34.2% | 224 г |
| Кобальт, Co | 18.656 мкг | 10 мкг | 186.6% | 142.9% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1592 г |
| Медь, Cu | 144.34 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11% | 693 г |
| Молибден, Mo | 4.228 мкг | 70 мкг | 6% | 4.6% | 1656 г |
| Никель, Ni | 5.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.638 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.7% | 2085 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 535.9 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Хром, Cr | 42.11 мкг | 50 мкг | 84.2% | 64.5% | 119 г |
| Цинк, Zn | 1.0093 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 1.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.878 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.821 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».