| Цветная капуста | 530 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок Сушеный Гранулированный [Cykoria S.A.] | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа для Курицы [Маркет Перекресток] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 22.5% | 606 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| альфа Каротин | 4.824 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2075 г |
| бета Криптоксантин | 50.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 13.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 11.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 65.17 мг | 500 мг | 13% | 17.7% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.31 мг | 5 мг | 26.2% | 35.7% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 16.9% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.343 мкг | 400 мкг | 8.3% | 11.3% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.28 мг | 90 мг | 111.4% | 151.8% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 7.8% | 1767 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.149 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.9% | 2327 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 28.6% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.514 мг | 20 мг | 7.6% | 10.4% | 1321 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.37 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 41.12 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Кремний, Si | 31.514 мг | 30 мг | 105% | 143.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 8.9% | 1544 г |
| Натрий, Na | 224.17 мг | 1300 мг | 17.2% | 23.4% | 580 г |
| Сера, S | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3376 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 12.9% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 322.65 мг | 2300 мг | 14% | 19.1% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 816.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 716.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.203 мг | 18 мг | 12.2% | 16.6% | 817 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 16.2% | 841 г |
| Медь, Cu | 67.41 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.1% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 12.054 мкг | 70 мкг | 17.2% | 23.4% | 581 г |
| Никель, Ni | 12.677 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 6037 г |
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 5% | 2731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк цветной капусты составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».