| Цветная капуста (На пару) | 154 г |
| Яйцо куриное | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.8% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 11.5% | 1525 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 10.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 16.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 89.97 мг | 500 мг | 18% | 31.4% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 32.4% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 12.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.205 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.1% | 2468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.1 мг | 90 мг | 43.4% | 75.6% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 8.4% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.569 мкг | 50 мкг | 11.1% | 19.3% | 898 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 18.3% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5016 мг | 20 мг | 7.5% | 13.1% | 1332 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.36 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.8% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3096 г |
| Кремний, Si | 17.203 мг | 30 мг | 57.3% | 99.8% | 174 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 7% | 2516 г |
| Натрий, Na | 37.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.1% | 3508 г |
| Сера, S | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.2% | 1875 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 17.8% | 979 г |
| Хлор, Cl | 33.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 391 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 15.9% | 1098 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 7.3% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 2.176 мкг | 10 мкг | 21.8% | 38% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 11.1% | 1559 г |
| Медь, Cu | 51.1 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.9% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 7.561 мкг | 70 мкг | 10.8% | 18.8% | 926 г |
| Никель, Ni | 6.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.03 мкг | 55 мкг | 12.8% | 22.3% | 782 г |
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31373 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4619 мг | 12 мг | 3.8% | 6.6% | 2598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки из цветной капусты составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».