| Капуста белокочанная (Запекание) | 830 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
Youtu.be/9An2JVkI5fI
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.1% | 2621 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.4% | 933 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 20.3% | 526 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3% | 3557 г |
| альфа Каротин | 4.279 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 6.7% | 1582 г |
| бета Криптоксантин | 52.889 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 18.64 мг | 500 мг | 3.7% | 3.9% | 2682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.506 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.4% | 1951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.85 мг | 90 мг | 53.2% | 56.8% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.897 мг | 15 мг | 19.3% | 20.6% | 518 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 135.8 мкг | 120 мкг | 113.2% | 120.8% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3433 мг | 20 мг | 6.7% | 7.2% | 1489 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.92 мг | 2500 мг | 18.2% | 19.4% | 551 г |
| Кальций, Ca | 92.49 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.8% | 1081 г |
| Кремний, Si | 54.286 мг | 30 мг | 181% | 193.2% | 55 г |
| Магний, Mg | 31.19 мг | 400 мг | 7.8% | 8.3% | 1282 г |
| Натрий, Na | 262.6 мг | 1300 мг | 20.2% | 21.6% | 495 г |
| Сера, S | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.3% | 1681 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 6.8% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 422.82 мг | 2300 мг | 18.4% | 19.6% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 8.3% | 1286 г |
| Йод, I | 28.18 мкг | 150 мкг | 18.8% | 20.1% | 532 г |
| Кобальт, Co | 4.334 мкг | 10 мкг | 43.3% | 46.2% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.2318 мг | 2 мг | 11.6% | 12.4% | 863 г |
| Медь, Cu | 129.91 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.9% | 770 г |
| Молибден, Mo | 10.945 мкг | 70 мкг | 15.6% | 16.6% | 640 г |
| Никель, Ni | 15.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11089 г |
| Фтор, F | 10.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38986 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.9% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.6744 мг | 12 мг | 5.6% | 6% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.745 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная (запекание) составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».