| Пшеничная мука цельнозерновая (грубого помола) | 300 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) | 900 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 120 г |
Творог смешать с яйцами, сахаром (подсластителем), солью, добавить муку и ищательно размешать. Тесто должно быть влажным, слегка липнущим к рукам, тогда вареники будут мягники. Смачивая ладони в воде, набирать 1 ч.л. теста и катать из него шарик, и так пока не закончится всё тесто. Нужное количество отварить около 3 минут в подсоленной воде, а все остальные вареники заморозить на доске, затем сложить в пакет, хранить в морозильнике. В качестве соуса использовать сметану либо кефир, черничное или другое фруктово-ягодное пюре (по желанию).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13% | 415 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7% | 769 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4620 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 44.42 мг | 500 мг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.8% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.197 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5% | 1075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.952 мкг | 3 мкг | 31.7% | 17.1% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 4.7% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 9.706 мкг | 50 мкг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3275 мг | 20 мг | 21.6% | 11.7% | 462 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.56 мг | 2500 мг | 7% | 3.8% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 95.94 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Кремний, Si | 10.967 мг | 30 мг | 36.6% | 19.8% | 274 г |
| Магний, Mg | 41.84 мг | 400 мг | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Натрий, Na | 131.62 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Сера, S | 189.69 мг | 1000 мг | 19% | 10.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 14.6% | 370 г |
| Хлор, Cl | 236.32 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 4.6% | 1173 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 3.553 мкг | 10 мкг | 35.5% | 19.2% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.5799 мг | 2 мг | 29% | 15.7% | 345 г |
| Медь, Cu | 140.73 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.6% | 711 г |
| Молибден, Mo | 15.674 мкг | 70 мкг | 22.4% | 12.1% | 447 г |
| Селен, Se | 31.458 мкг | 55 мкг | 57.2% | 30.9% | 175 г |
| Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8842 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.9921 мг | 12 мг | 8.3% | 4.5% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.424 г | ~ | |||
| Пролин | 1.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые вареники с цельнозерновой мукой составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».