Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из мяса птицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из мяса птицы

Азу из Индейки [Инди] 500 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Яйцо куриное 3 Штука
Творожный Сыр Natura Легкий [Arla] 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из мяса птицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.5% 667 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.1% 949 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 7.1% 1360 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин В4, холин 33.79 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.633 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 24495 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 6.9% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.6% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 2.684 мкг 50 мкг 5.4% 5.2% 1863 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6375 мг 20 мг 3.2% 3.1% 3137 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.43 мг 2500 мг 4.1% 4% 2417 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6196 г
Кремний, Si 1.912 мг 30 мг 6.4% 6.2% 1569 г
Магний, Mg 2.15 мг 400 мг 0.5% 0.5% 18605 г
Натрий, Na 23.98 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5421 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3713 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 4.7% 2051 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3797 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Кобальт, Co 3.131 мкг 10 мкг 31.3% 30.2% 319 г
Литий, Li 9.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4141 г
Медь, Cu 46.73 мкг 1000 мкг 4.7% 4.5% 2140 г
Молибден, Mo 3.347 мкг 70 мкг 4.8% 4.6% 2091 г
Никель, Ni 4.143 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 3.829 мкг 55 мкг 7% 6.8% 1436 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27972 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.2203 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5447 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из мяса птицы составляет 103,5 кКал.

  • Порция = 314 гр (325 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».