| Фарш по-домашнему | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сыр Российский [Киприно] | 75 г |
| Шпинат шарики | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.9% | 409 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3289 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 27.74 мг | 500 мг | 5.5% | 2.9% | 1802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.299 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.829 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0271 мг | 20 мг | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.24 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.3% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3901 г |
| Магний, Mg | 6.71 мг | 400 мг | 1.7% | 0.9% | 5961 г |
| Натрий, Na | 44.27 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.8% | 2937 г |
| Сера, S | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3682 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 3.5% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 19.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 1.5% | 3622 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 4.701 мкг | 10 мкг | 47% | 24.7% | 213 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2558 г |
| Медь, Cu | 146.2 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| Молибден, Mo | 1.282 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5460 г |
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.368 мкг | 55 мкг | 18.9% | 9.9% | 530 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48251 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.9% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.2286 мг | 12 мг | 1.9% | 1% | 5249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из мясного рулета составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».