| Горбуша (Запекание) | 330 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.9% | 514 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.7% | 566 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.4% | 1513 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 90.81 мг | 500 мг | 18.2% | 12.1% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 7.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 13.1% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.939 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.962 мкг | 3 мкг | 98.7% | 65.5% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.355 мкг | 10 мкг | 73.6% | 48.8% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3908 мг | 20 мг | 27% | 17.9% | 371 г |
| Ниацин | 2.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.15 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3025 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Натрий, Na | 51.85 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2507 г |
| Сера, S | 137.5 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.2% | 727 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 13.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 117.32 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.4% | 1960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 1.8% | 3742 г |
| Йод, I | 17.81 мкг | 150 мкг | 11.9% | 7.9% | 842 г |
| Кобальт, Co | 13.812 мкг | 10 мкг | 138.1% | 91.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Медь, Cu | 82.54 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.5% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 4.19 мкг | 70 мкг | 6% | 4% | 1671 г |
| Никель, Ni | 4.123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.977 мкг | 55 мкг | 43.6% | 28.9% | 229 г |
| Фтор, F | 321.38 мкг | 4000 мкг | 8% | 5.3% | 1245 г |
| Хром, Cr | 37.8 мкг | 50 мкг | 75.6% | 50.1% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.5498 мг | 12 мг | 4.6% | 3.1% | 2183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.865 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | min 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сметанном соусе составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».