Мой здоровый рацион

Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов со свининой

Шницель Свиной "Экстра" [Кировский] 700 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 300 г
Масло Растительное [Олейна] 40 г
Рис 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.3% 589 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.6 мкг 900 мкг 43.3% 31.3% 231 г
бета Каротин 2.338 мг 5 мг 46.8% 33.8% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.93 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10178 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11933 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4542 мг 20 мг 2.3% 1.7% 4403 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.57 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3813 г
Кальций, Ca 10.46 мг 1000 мг 1% 0.7% 9560 г
Кремний, Si 10.822 мг 30 мг 36.1% 26.1% 277 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 2% 3534 г
Натрий, Na 49.94 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2603 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7930 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 2.2% 3320 г
Хлор, Cl 86.34 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 19.29 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6186 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 7.9% 916 г
Литий, Li 1.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1477 г
Медь, Cu 40.38 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2476 г
Молибден, Mo 4.076 мкг 70 мкг 5.8% 4.2% 1717 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.885 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6215 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 34.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11534 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов