| Творог 2% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 10.5% | 384 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8% | 505 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.1% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.5% | 738 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.452 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.572 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 6.9% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 103.59 мг | 500 мг | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.328 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.7% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 14.4% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.657 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.7% | 1522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 1.5% | 2636 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 8.6% | 466 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2388 мг | 20 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.72 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 116.38 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.7% | 859 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 2.7% | 1499 г |
| Натрий, Na | 368.74 мг | 1300 мг | 28.4% | 11.4% | 353 г |
| Сера, S | 203.66 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 9.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 601.76 мг | 2300 мг | 26.2% | 10.5% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 3.3% | 1219 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 17.2% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1163 г |
| Медь, Cu | 96.02 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 10.364 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.356 мкг | 55 мкг | 55.2% | 22.2% | 181 г |
| Стронций, Sr | 12.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9785 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.7216 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.763 г | min 16.8 г | 22.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка творожная составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».