Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сливки 35% [Venta] 25 г
Сыр Король Артур 50% [Добряна] 20 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.3% 571 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.3% 333 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229 мкг 900 мкг 25.4% 12.1% 393 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 9.5% 500 г
Витамин В4, холин 193.05 мг 500 мг 38.6% 18.4% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 10.1% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.097 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5636 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 6.7% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 2.9% 1673 г
Витамин D, кальциферол 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 8.1% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2722 г
Витамин Н, биотин 16.312 мкг 50 мкг 32.6% 15.5% 307 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9785 мг 20 мг 14.9% 7.1% 671 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.91 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1910 г
Кальций, Ca 56.34 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1775 г
Кремний, Si 0.086 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34884 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2976 г
Натрий, Na 110.38 мг 1300 мг 8.5% 4.1% 1178 г
Сера, S 143.8 мг 1000 мг 14.4% 6.9% 695 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 9.5% 501 г
Хлор, Cl 128.47 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 5.6% 856 г
Йод, I 13.9 мкг 150 мкг 9.3% 4.4% 1079 г
Кобальт, Co 8.247 мкг 10 мкг 82.5% 39.3% 121 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2191 г
Медь, Cu 74.78 мкг 1000 мкг 7.5% 3.6% 1337 г
Молибден, Mo 4.935 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1418 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 23.419 мкг 55 мкг 42.6% 20.3% 235 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 45.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8828 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 4.1% 1157 г
Цинк, Zn 0.9441 мг 12 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 436.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.808 г min 16.8 г 22.7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».