Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 11.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 11.07

Куриная грудка (филе) 860 г
Яйцо куриное 4 С1
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 340 г
Лук репчатый 190 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 170 г
Овсяная мука с отрубями 20 г
Петрушка свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сыр Чеддер [Киприно] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 11.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 18.7% 510 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.2% 2963 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 7.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.1% 1565 г
Витамин В4, холин 73.67 мг 500 мг 14.7% 14% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 17.1% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 20.2% 472 г
Витамин В9, фолаты 18.933 мкг 400 мкг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 10.9% 879 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 2.226 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2246 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 4.0387 мг 20 мг 20.2% 19.3% 495 г
Ниацин 4.994 мг ~
Бетаин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.41 мг 2500 мг 8.7% 8.3% 1145 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 2.9% 3376 г
Кремний, Si 0.541 мг 30 мг 1.8% 1.7% 5545 г
Магний, Mg 46.73 мг 400 мг 11.7% 11.2% 856 г
Натрий, Na 213.06 мг 1300 мг 16.4% 15.7% 610 г
Сера, S 142.27 мг 1000 мг 14.2% 13.6% 703 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 15.3% 626 г
Хлор, Cl 306.65 мг 2300 мг 13.3% 12.7% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6% 1578 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2913 г
Кобальт, Co 5.721 мкг 10 мкг 57.2% 54.6% 175 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 5.5% 1736 г
Медь, Cu 67.25 мкг 1000 мкг 6.7% 6.4% 1487 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1145 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 15.269 мкг 55 мкг 27.8% 26.6% 360 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 68.6 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5831 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 22.9% 417 г
Цинк, Zn 0.9168 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.362 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.925 г min 16.8 г 5.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица 11.07 составляет 104,7 кКал.

  • Порция = 237 гр (248.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок