Рецепт Отварная телятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная телятина

Вода	1000 г
Телятина, шейная часть (Варка)	754 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная телятина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.3 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3889 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	29.6%	784 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.1%	11200 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	9%	2560 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	5.1%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	8.8%	2609 г
Витамин В4, холин	41.52 мг	500 мг	8.3%	19.2%	1204 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	13.9%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	11.1%	2105 г
Витамин В12, кобаламин	0.997 мкг	3 мкг	33.2%	76.7%	301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	0.9%	25424 г
Витамин Н, биотин	2.373 мкг	50 мкг	4.7%	10.9%	2107 г
Витамин РР, НЭ	3.132 мг	20 мг	15.7%	36.3%	639 г
Макроэлементы
Калий, K	74.61 мг	2500 мг	3%	6.9%	3351 г
Кальций, Ca	8.02 мг	1000 мг	0.8%	1.8%	12469 г
Магний, Mg	9.68 мг	400 мг	2.4%	5.5%	4132 г
Натрий, Na	26.25 мг	1300 мг	2%	4.6%	4952 г
Сера, S	101.78 мг	1000 мг	10.2%	23.6%	983 г
Фосфор, P	74.9 мг	800 мг	9.4%	21.7%	1068 г
Хлор, Cl	18.06 мг	2300 мг	0.8%	1.8%	12735 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.209 мг	18 мг	6.7%	15.5%	1489 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	1.2%	20270 г
Кобальт, Co	2.083 мкг	10 мкг	20.8%	48%	480 г
Марганец, Mn	0.0095 мг	2 мг	0.5%	1.2%	21053 г
Медь, Cu	102.97 мкг	1000 мкг	10.3%	23.8%	971 г
Молибден, Mo	1.119 мкг	70 мкг	1.6%	3.7%	6256 г
Никель, Ni	0.322 мкг	~
Фтор, F	91.74 мкг	4000 мкг	2.3%	5.3%	4360 г
Цинк, Zn	1.4257 мг	12 мг	11.9%	27.5%	842 г

Энергетическая ценность Отварная телятина составляет 43,3 кКал.

Порция = 286 гр (123.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок