| Куриная грудка (филе) (Варка) | 198 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 46 г |
| Морковь (Пассерование) | 103 г |
| Свекла (Пассерование) | 171 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 212 г |
| Чеснок (Пассерование) | 4 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 19 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.6% | 3333 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 50.7% | 958 г |
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 54.6% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 12.2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 16.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.127 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.9% | 12792 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 24.4% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 4.9% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 26.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5824 мг | 20 мг | 2.9% | 14.1% | 3434 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.06 мг | 2500 мг | 4.9% | 23.9% | 2032 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.3% | 6570 г |
| Кремний, Si | 9.298 мг | 30 мг | 31% | 151.2% | 323 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 15.6% | 3113 г |
| Натрий, Na | 6.34 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.4% | 20505 г |
| Сера, S | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 10.7% | 4585 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 13.7% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 18.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.9% | 12202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 10.7% | 4478 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.9% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 92.7% | 526 г |
| Литий, Li | 9.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 22.9% | 2110 г |
| Медь, Cu | 43.95 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 21.5% | 2275 г |
| Молибден, Mo | 4.202 мкг | 70 мкг | 6% | 29.3% | 1666 г |
| Никель, Ni | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.479 мкг | 55 мкг | 2.7% | 13.2% | 3719 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 9.8% | 4962 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 30.2% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.2031 мг | 12 мг | 1.7% | 8.3% | 5908 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».