| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 412 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Запекание) | 75 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 95 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 12.4% | 388 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 5.972 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 82.46 мг | 500 мг | 16.5% | 8% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 14.2% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.701 мг | 2 мг | 35.1% | 16.9% | 285 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.355 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 2.7% | 1756 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 3.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2082 мг | 20 мг | 56% | 27% | 178 г |
| Ниацин | 6.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.55 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 210.28 мг | 1000 мг | 21% | 10.1% | 476 г |
| Кремний, Si | 2.419 мг | 30 мг | 8.1% | 3.9% | 1240 г |
| Магний, Mg | 38.74 мг | 400 мг | 9.7% | 4.7% | 1033 г |
| Натрий, Na | 283.78 мг | 1300 мг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Сера, S | 231.81 мг | 1000 мг | 23.2% | 11.2% | 431 г |
| Фосфор, P | 264.4 мг | 800 мг | 33.1% | 16% | 303 г |
| Хлор, Cl | 418.93 мг | 2300 мг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 4.5% | 1073 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 6.58 мкг | 10 мкг | 65.8% | 31.7% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2361 г |
| Медь, Cu | 113.39 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Молибден, Mo | 10.032 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
| Никель, Ni | 7.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.793 мкг | 55 мкг | 37.8% | 18.2% | 265 г |
| Фтор, F | 97.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4090 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 16.3% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.6472 мг | 12 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.739 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 2.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.921 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 1.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».