Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы с кабачком (Чистка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы с кабачком (Чистка)

Курица 1 кат. (Жарка) 150 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Мука из Зеленой Гречки [Дивинка] 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы с кабачком (Чистка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10% 633 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.1% 778 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.3% 1938 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5.3% 1189 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 4.4% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 8.5% 743 г
Витамин В9, фолаты 8.004 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4998 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.1% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 8.5% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 5.51 мкг 50 мкг 11% 6.9% 907 г
Витамин К, филлохинон 124.8 мкг 120 мкг 104% 65.7% 96 г
Витамин РР, НЭ 5.5025 мг 20 мг 27.5% 17.4% 363 г
Ниацин 3.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.11 мг 2500 мг 11.8% 7.5% 850 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2389 г
Кремний, Si 17.522 мг 30 мг 58.4% 36.9% 171 г
Магний, Mg 21.51 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Натрий, Na 184.41 мг 1300 мг 14.2% 9% 705 г
Сера, S 103.14 мг 1000 мг 10.3% 6.5% 970 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 8.6% 733 г
Хлор, Cl 280.45 мг 2300 мг 12.2% 7.7% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1614 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 6.559 мкг 10 мкг 65.6% 41.4% 152 г
Литий, Li 0.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 3% 2079 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1220 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1508 г
Никель, Ni 1.379 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 6.432 мкг 55 мкг 11.7% 7.4% 855 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 63.47 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6302 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 6.5% 975 г
Цинк, Zn 1.2781 мг 12 мг 10.7% 6.8% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.833 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.075 г min 16.8 г 18.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.772 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.135 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы с кабачком (Чистка) составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».