| Печень куриная | 836 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 382 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5.7% | 535 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 16.2% | 187 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4233 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8441.3 мкг | 900 мкг | 937.9% | 285.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.421 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 7% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.473 мг | 1.8 мг | 81.8% | 24.9% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 139.33 мг | 500 мг | 27.9% | 8.5% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.294 мг | 5 мг | 85.9% | 26.1% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 9.4% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.729 мкг | 400 мкг | 41.2% | 12.5% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.38 мкг | 3 мкг | 379.3% | 115.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 5.8% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 1.6% | 1889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2508 мг | 20 мг | 46.3% | 14.1% | 216 г |
| Ниацин | 6.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.07 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.5% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7112 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2429 г |
| Натрий, Na | 63.97 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.5% | 2032 г |
| Сера, S | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 4.3% | 706 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 7.2% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 12.074 мг | 18 мг | 67.1% | 20.4% | 149 г |
| Кобальт, Co | 10.296 мкг | 10 мкг | 103% | 31.3% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 3.3% | 914 г |
| Медь, Cu | 265.72 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 8.1% | 376 г |
| Молибден, Mo | 39.81 мкг | 70 мкг | 56.9% | 17.3% | 176 г |
| Селен, Se | 37.789 мкг | 55 мкг | 68.7% | 20.9% | 146 г |
| Фтор, F | 0.88 мкг | 4000 мкг | 454545 г | ||
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 3.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 4.5614 мг | 12 мг | 38% | 11.6% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.26 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.226 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.593 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.759 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.469 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.681 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.562 г | min 16.8 г | 56.9% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриной печени составляет 329 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».