| Капуста белокочанная | 643 г |
| Лук репчатый | 134 г |
| Морковь | 203 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 291 г |
| Соус томатный острый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.1% | 2923 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.4% | 588 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592 мкг | 900 мкг | 65.8% | 78.9% | 152 г |
| бета Каротин | 3.588 мг | 5 мг | 71.8% | 86.1% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 14.89 мг | 500 мг | 3% | 3.6% | 3358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 10.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.536 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7.9% | 1507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.29 мг | 90 мг | 70.3% | 84.3% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.964 мг | 15 мг | 13.1% | 15.7% | 764 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 70.4% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4488 мг | 20 мг | 7.2% | 8.6% | 1380 г |
| Ниацин | 1.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.77 мг | 2500 мг | 19.6% | 23.5% | 510 г |
| Кальций, Ca | 58.82 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.1% | 1700 г |
| Кремний, Si | 54.128 мг | 30 мг | 180.4% | 216.3% | 55 г |
| Магний, Mg | 34.5 мг | 400 мг | 8.6% | 10.3% | 1159 г |
| Натрий, Na | 74.52 мг | 1300 мг | 5.7% | 6.8% | 1744 г |
| Сера, S | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.8% | 2064 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 9.4% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 73.59 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 683.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 298.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 8.2% | 1475 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 6.186 мкг | 10 мкг | 61.9% | 74.2% | 162 г |
| Литий, Li | 12.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2884 мг | 2 мг | 14.4% | 17.3% | 693 г |
| Медь, Cu | 140.45 мкг | 1000 мкг | 14% | 16.8% | 712 г |
| Молибден, Mo | 16.311 мкг | 70 мкг | 23.3% | 27.9% | 429 г |
| Никель, Ni | 19.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10659 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11142 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 17.3% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.6647 мг | 12 мг | 5.5% | 6.6% | 1805 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».