Мой здоровый рацион

Рецепт Крупеник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крупеник

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 755 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Морковь (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 239 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 203 г
Соевый соус креветочный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крупеник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.1% 547 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 10.7% 718 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.3% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.6% 1395 г
Витамин В4, холин 58.77 мг 500 мг 11.8% 9.1% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 13.3% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 12.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8611 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 5.8% 1340 г
Витамин Н, биотин 4.462 мкг 50 мкг 8.9% 6.9% 1121 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3282 мг 20 мг 21.6% 16.7% 462 г
Ниацин 4.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.18 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1218 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2977 г
Кремний, Si 10.956 мг 30 мг 36.5% 28.2% 274 г
Магний, Mg 60.79 мг 400 мг 15.2% 11.7% 658 г
Натрий, Na 399.72 мг 1300 мг 30.7% 23.7% 325 г
Сера, S 139.63 мг 1000 мг 14% 10.8% 716 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 13.5% 571 г
Хлор, Cl 613.1 мг 2300 мг 26.7% 20.6% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 24.77 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 7.9% 982 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Кобальт, Co 6.006 мкг 10 мкг 60.1% 46.4% 167 г
Литий, Li 0.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 8.4% 920 г
Медь, Cu 134.86 мкг 1000 мкг 13.5% 10.4% 742 г
Молибден, Mo 11.675 мкг 70 мкг 16.7% 12.9% 600 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 12.773 мкг 55 мкг 23.2% 17.9% 431 г
Стронций, Sr 38.5 мкг ~
Титан, Ti 3.92 мкг ~
Фтор, F 86.16 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4643 г
Хром, Cr 10.19 мкг 50 мкг 20.4% 15.8% 491 г
Цинк, Zn 1.0693 мг 12 мг 8.9% 6.9% 1122 г
Цирконий, Zr 4.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Крупеник составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».