Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка в сливках

Куриная грудка (филе) 1200 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Сливки 33% [Петмол] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 22.1% 339 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 77.57 мг 500 мг 15.5% 11.6% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 21.2% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.766 мг 2 мг 38.3% 28.7% 261 г
Витамин В9, фолаты 8.504 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4704 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2836 г
Витамин РР, НЭ 7.2661 мг 20 мг 36.3% 27.2% 275 г
Ниацин 10.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.91 мг 2500 мг 11% 8.2% 906 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13228 г
Магний, Mg 81.26 мг 400 мг 20.3% 15.2% 492 г
Натрий, Na 56.69 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2293 г
Сера, S 212.6 мг 1000 мг 21.3% 16% 470 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 15.1% 495 г
Хлор, Cl 72.76 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1361 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2646 г
Кобальт, Co 8.504 мкг 10 мкг 85% 63.7% 118 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Медь, Cu 75.59 мкг 1000 мкг 7.6% 5.7% 1323 г
Молибден, Mo 10.394 мкг 70 мкг 14.8% 11.1% 673 г
Селен, Se 21.543 мкг 55 мкг 39.2% 29.4% 255 г
Фтор, F 122.83 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3257 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 35.4% 212 г
Цинк, Zn 1.2283 мг 12 мг 10.2% 7.6% 977 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.72 г ~
Валин 1.228 г ~
Гистидин* 1.247 г ~
Изолейцин 1.068 г ~
Лейцин 1.871 г ~
Лизин 2.494 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.822 г ~
Треонин 1.049 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.852 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.228 г ~
Аспарагиновая кислота 1.833 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.674 г ~
Пролин 0.954 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.85 г ~
Цистеин 0.406 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Грудка в сливках составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».