| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 465 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Вешенки | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 275 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 115 г |
| Устричный соус | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.8% | 697 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.4% | 1931 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.3 мкг | 900 мкг | 28.5% | 29.5% | 351 г |
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 31.9% | 325 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.716 мг | 1.5 мг | 47.7% | 49.4% | 209 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 38.73 мг | 500 мг | 7.7% | 8% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 12.2% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 17.6% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.626 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 18.9% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 24% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4144 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.801 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.9% | 1315 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2948 мг | 20 мг | 11.5% | 11.9% | 872 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.84 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.4% | 777 г |
| Кальций, Ca | 18.18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5501 г |
| Кремний, Si | 13.222 мг | 30 мг | 44.1% | 45.7% | 227 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 6.3% | 1650 г |
| Натрий, Na | 24.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5410 г |
| Сера, S | 125.26 мг | 1000 мг | 12.5% | 13% | 798 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 17.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 36.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 7.7% | 1345 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 5.481 мкг | 10 мкг | 54.8% | 56.8% | 182 г |
| Литий, Li | 6.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 7.9% | 1308 г |
| Медь, Cu | 126.23 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.1% | 792 г |
| Молибден, Mo | 10.547 мкг | 70 мкг | 15.1% | 15.6% | 664 г |
| Никель, Ni | 7.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.25 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9040 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 17.8% | 583 г |
| Цинк, Zn | 1.4226 мг | 12 мг | 11.9% | 12.3% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами в устричном соусе 10.07.22 составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».