| Фарш свиной, 21% жира | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.3% | 521 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14% | 311 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.629 мг | 1.5 мг | 41.9% | 18.2% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.1% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 7.5% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.572 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 8.6% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7607 мг | 20 мг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5701 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4237 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2149 г |
| Натрий, Na | 48.22 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2696 г |
| Сера, S | 152.96 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Хлор, Cl | 3.54 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2025 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Медь, Cu | 54.05 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.3% | 1850 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.991 мкг | 55 мкг | 38.2% | 16.6% | 262 г |
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 89087 г | |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.9935 мг | 12 мг | 16.6% | 7.2% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.025 г | min 16.8 г | 47.8% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш кето составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».