| Печень утиная | 194 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Пажитник, семена | 3 г |
| Сливки 10% Большая кружка | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Грецкий орех | 17 г |
| Вода | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.7% | 528 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6963 мкг | 900 мкг | 773.7% | 438.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.566 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.721 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.511 мг | 5 мг | 50.2% | 28.4% | 199 г |
| бета Криптоксантин | 69.923 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 214.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 13.3% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 16.8% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.534 мг | 5 мг | 70.7% | 40% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 15.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 410.049 мкг | 400 мкг | 102.5% | 58% | 98 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.517 мкг | 3 мкг | 983.9% | 557.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 3.8% | 1503 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2892 мг | 20 мг | 21.4% | 12.1% | 466 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 947 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3057 г |
| Кремний, Si | 8.022 мг | 30 мг | 26.7% | 15.1% | 374 г |
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 84.11 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.7% | 1546 г |
| Сера, S | 131.01 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 13.9% | 409 г |
| Хлор, Cl | 19.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.66 мг | 18 мг | 98.1% | 55.5% | 102 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 11.2% | 505 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3647 мг | 2 мг | 18.2% | 10.3% | 548 г |
| Медь, Cu | 3343.2 мкг | 1000 мкг | 334.3% | 189.3% | 30 г |
| Молибден, Mo | 4.253 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1646 г |
| Никель, Ni | 10.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.513 мкг | 55 мкг | 68.2% | 38.6% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 2.1795 мг | 12 мг | 18.2% | 10.3% | 551 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.459 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из утиной печени составляет 176,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».